施術後の準備時間を設定したいのですが。

メニュー名称に下記例のように施術時間を入れて表示し、
計算時間を準備時間を加えた時間を設定してください。
例は、お客様がメニュー選択する場合は「90分」のメニューを選び、
システムは「120分」で計算する例となります。
時間説明にもコメントを記述すれば親切かと思います。